Dieese mostra persistência de alta da cesta

Entre fevereiro e março, o preço dos alimentos básicos subiu em 14 de 17
Capitais, segundo apurou o Dieese na Pesquisa Nacional da Cesta Básica. Altas
fortes ocorreram em Curitiba (3,6%), Florianópolis (3%) e Porto Alegre (2,8%).
Houve quedas em Aracaju (-1,9%), Natal (-1,8%) e João Pessoa (-1,2%).
São Paulo tem a cesta mais cara, R$ 880,72. Nas cidades do Norte e do Nordeste,
onde a composição da cesta é diferente, os menores valores médios foram
registrados em Aracaju, João Pessoa e Recife.
Razões – Altas se devem à instabilidade climática, variação cambial e
internacionalização dos preços, entre outros fatores. Patrícia Lino Costa,
supervisora de Preços do Dieese e coordenadora da Pesquisa, destaca que todas
as cidades pesquisadas tiveram alta nos últimos 12 meses. Mas ela vê sinais de
mudança. “O ritmo do aumento nos preços está menor, mas isso demora a
beneficiar o consumidor. Essa variação também depende muito do contexto de
cada cidade e produto”, afirma.
Preços – Houve redução na carne bovina, arroz agulhinha e no óleo de soja, na
maioria das cidades. “O arroz está em época de colheita e os produtores seguram
seus estoques esperando um melhor preço; a carne teve aumento da oferta, e o
preço só não caiu mais pela resistência dos produtores; e a soja teve excedente
de produção, aumentando a demanda interna por óleo de cozinha e produção de
biocombustíveis”, detalha a técnica do Dieese.
Regulação – Para Patrícia, a iniciativa do governo Lula de retomar os estoques
reguladores é fundamental, mas não terá resultados imediatos. Ela diz: “Temer e
Bolsonaro destruíram essa política, e o processo de remontagem é lento. Só no
final do ano devemos começar a formar os estoques de arroz, feijão e milho.”
Além de possibilitar intervenção nos preços em períodos de grandes altas ou
baixas, os estoques garantem maior diversidade na produção para o mercado
interno. “Sem essa política, os produtores de alimentos essenciais, como feijão,
batata e tomate, passam a migrar para commodities como milho ou soja, visando
à exportação. As políticas públicas têm o dever de impedir esse ciclo, priorizando
os alimentos à população”, explica.
Novidade – O Dieese deve mudar o escopo da Pesquisa Nacional da Cesta
Básica. No próximo levantamento, a ser divulgado em maio, haverá dados sobre
todas as Capitais, incluindo Brasília. Mudança é parte de um convênio com a
Companhia Nacional de Abastecimento e visa a um acompanhamento mais
detalhado da variação dos preços dos alimentos em todo o País.
Mais – Site do Dieese.

Fonte: Agência Sindical